С понедельника по пятницу с 9.00 до 17.00

+ 7 (495) 988-76-06
+ 7 (495) 988-35-50
заказать звонок

САЛАТЫ



Салаты овощные

150 Салат из рукколы со свежей клубникой и сочной спаржей, фисташками и козьим сыром 320-00
150 Салат "Авиньон" с райскими яблоками, чипсами из пармезана, молодого козьего сыра и рукколы 310-00
150 Салат из рукколы, листьев мангольда с зернами проросшей пшеницы, фисташками и сыром Филадельфия в медовой заправке 290-00
150 Салат из печеных овощей с вялеными томатами, сыром Горгонзола, гренками с ароматной заправкой из бальзамического крема 310-00
150 Авокадо с пряной грушей, кедровыми орешками и соусом Песто 250-00
150 Салат "Римский" с маринованными артишоками, салатом Ромен, томатами черри, оливками с соусом Песто и сыром Пармезан 350-00
150 Салат "Греческий" с бакинскими овощами, испанскими маслинами, сыром Фета, с ароматом прованских трав 250-00
150 Спаржа по-французски с грейпфрутом, тапенадом из маслин и эстрагоном 290-00
150 Салат с козьим сыром, брусничным соусом, с миксом из орешков и чипсом из сыра 290-00
150 Молодые артишоки с авокадо, таджарскими оливками и томатами Де-барао с соусом "Юзу" 350-00



Салаты рыбные

150 Кнели из свеклы с кремом и слабосоленым норвежским лососем в розовом перце 270-00
150 Салат "Брутальный" с форелью в ягодном маринаде из ежевики, малины с листьями салата Айсберг и имбирной улиткой 310-00
150 Салат из обжаренного лосося со сливовым соусом и рукколой 300-00
150 Салат из тунца, сервируется свежей мятой, орехами и микс салатом с горчичной заправкой 310-00
150 Салат из семги с микс салатом, печеными перцами, заправкой из вяленых томатов с чипсами из хрена 320-00
150 Цезарь с лососем 290-00
150 Цезарь с креветками 300-00
150 Салат из свежей рукколы с креветками и клубникой 320-00
150 Салат "Нисуаз" с тунцом и перепелиным яйцом, с таджарскими оливками, заправленный дижонским соусом 300-00
150 Салат с кальмарами, креветками, муссом из морских гребешков в кленово-горчичном винегрете 320-00
150 Салат "Сен-Жан" с черникой, томатами, авокадо и соусом "Блю-Чиз" с морепродуктами 280-00
150 Салат с морепродуктами, моцареллой, авокадо, маринованным тимьяном с грейпфрутом и заправкой "Марсала" 300-00



Салаты мясные

150 Салат Ле-Ман с фуа-гра, мармеладом из кумквата и сыром Тет-де-Муан, заправленные малиновым винегретом 380-00
150 Салат с рулетами из индейки и салатом Фризе в гранатово-апельсиновым соусе 320-00
150 Салат "Мясное ассорти" с соусом Тархун (говядина, язык, копчености, куриное филе) 300-00
150 Салат из печеной свеклы с куриными шариками, фаршированные зеленью, оливками, вялеными помидорами, с сыром Пармезан и фисташками 300-00
150 Салат "Воздушный" из копченого цыпленка, языка, буженины с сырными чипсами и кисло-сладкой заправкой, салатом Микс с огурцами 320-00
150 Салат из кролика с козьим сыром, салатом Микс и чипсами из картофеля с соусом на основе имбиря 330-00
150 Салат "Буржуа" с фуа-гра, копченой утиной грудкой и тигровыми креветками, вялеными томатами, микс салатом 480-00
150 Теплый салат с куриной грудкой, артишоками, оливками под цитрусовым соусом. 350-00
150 Салат "Бордо" с перепелкой, рукколой, гранатовым суфле с зернами граната и орешками 420-00
150 Цезарь с курицей 250-00
150 Салат "Царский" с куриной грудкой, маринованной в медово-каштановом соусе 300-00
150 Телятина с вялеными томатами, оливками, вешенками, Пармезаном в соусе "Кумберленд" с коньячным желе 300-00
150 Салат в тайском стиле с нежнейшим ростбифом, свежими овощами, картофелем и пикантной заправкой из сока лайма и мяты 300-00
150 Салат "Безансон" из цыпленка с телячьим языком и каштанами с соусом 320-00
150 Салат "Сан-Мишель". Копченая курица с Камамбером и слайсами из груши, листьями салата и Пармезаном 300-00
150 Салат с грушей, жареным беконом, сыром Тет-де-Муан под соусом "Остеркрон" 300-00
150 Трио "Оливье" с ростбифом, копченой уткой, телячьим языком с соусом "Цезарь", запеченным картофелем и прованскими травами 390-00
150 Салат "Шербур" из телячьего языка, с белыми грибами, корнишонами, томатами черри, чесночными гренками "Багет" с яично-горчичным соусом 350-00
150 Салат из телячьей вырезки, жареными лисичками, Панчеттой под лаймовым соусом с каперсами 410-00
150 Салат "Анже". Куриное филе обжаренное с печеными мини-овощами и сыром Скаморца 300-00
150 Салат "Пьемонт" теплый с перепелкой, печеной тыквой с цитрусово-тархуновым соусом 380-00